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Bac +3

Bachelor Responsable d'Établissement Marchand

Mis à jour le 03/04/2025

Date de rentrée

Septembre 2025

Titre reconnu par l’État
Bachelor certifié niveau 6 (EU)

Niveau d'entrée

Être titulaire d’un titre de niveau 5 validé ou avoir suivi une formation de 1 ou 2 années préparatoires à la certification (sous réserve d’un niveau minimal de connaissances qui pourra faire l’objet d’une évaluation)

Rythme

Alternance / Initial
1 an (567h)
2 jours formation
3 jours entreprise

Prochaine session d'admission

Décembre 2021

Les objectifs

du Bachelor Responsable d'Établissement Marchand

  • Piloter un point de vente en optimisant l’organisation et la performance
  • Mettre en place une stratégie commerciale efficace
  • Manager et animer une équipe en recrutant, formant et accompagnant les collaborateurs
  • Développer et fidéliser la clientèle
  • Assurer la rentabilité et le développement d’un établissement marchand
  • Valoriser l’image et la notoriété de l’établissement (événements, réseaux sociaux, communication)

Admission

L’inscription à la certification par la formation est soumise à un entretien préalable et au passage de tests de niveau.

Passerelles

Des passerelles sont possibles vers d’autres formations chez Ecofac.
Pour plus de renseignements, contactez le campus concerné.

Équivalences

Si vous avez suivi une formation du même titre, il existe des équivalences sur certains blocs de compétences.
Voir le détail sur la fiche de notre certification sur le site de France Compétences.
RNCP38666

Certifications

Bachelor validé en 1 an par la Certification Professionnelle « Responsable d’Établissement Marchand », titre certifié de niveau 6 (EU) reconnu par l’État enregistré au RNCP38666*

par décision du directeur général de France Compétences en date du 22/02/2024 délivré sous l’autorité du Ministère du travail du plein emploi et de l’insertion, Code NSF : 312. Formation accessible par le dispositif VAE (télécharger le livret de recevabilité cerfa n°12 818*02. Accessible aux personnes en situation de handicap.

* Répertoire national des certifications professionnelles

Pourquoi nous rejoindre ?

Une école à taille humaine
Proximité, échange et confort de travail rythment le quotidien de nos étudiants sur les campus. C’est pourquoi nos effectifs de promo varient entre 15 et 30 étudiants
Un cadre de vie idéal
Chacun de nos campus est situé au cœur des entreprises et proche des commodités utiles aux étudiants (transports en commun, restauration, espaces verts…)
Des outils pour aller vers la réussite
Chaque étudiant Ecofac BS bénéficie, dès la rentrée, d'un pack d'outils adaptés à sa formation : outils de gestion de projet, Suite Microsoft 365, Suite Adobe, logiciel de gestion de sa formation
Une vie étudiante dynamique
Parce que la cohésion de groupe est primordiale, Ecofac BS et le BDE proposent tout au long de l'année des animations de campus, des séminaires de rentrée, un gala de fin d'année et de nombreuses animations

Programme & compétences

> Gérer la chaîne d'approvisionnement de l'établissement marchand
> Piloter l'offre commerciale de l'établissement marchand
> Bâtir et développer l'expérience client

> Contribuer aux orientation stratégiques de l'enseigne
> Établir et présenter les prévisionnels de l'établissement marchand
> Analyser les performances de l'établissement marchand et définir les actions correctives

> Piloter les processus de recrutement et d'intégration des salariés de l'établissement marchand
> Optimiser la performance collective des équipes et la performance individuelle des salariés de l'établissement marchand
> Manager l'activité quotidienne de l'établissement marchand et favoriser la cohésion des équipes
> Mobiliser les équipes dans la gestion des projets de l'établissement marchand

La validation de l’ensemble des blocs de compétences permet la délivrance de la certification. En cas de validation partielle, l’obtention de chaque bloc de compétences fait l’objet de la délivrance d’une attestation de compétences.

Des réponses à vos questions

Méthodes pédagogiques :

Formation en présentiel avec alternance d’apports théoriques et de mises en situation pratiques pour ancrer les apprentissages etc..

Moyens pédagogiques :

Salles de formations, salle informatique, espaces collaboratifs etc..

  • Responsable de magasin adjoint
  • Responsable de centre de profit
  • Responsable de magasin
  • directeur de centre de profit
  • Gérant de magasin
  • Manager / Responsable des ventes adjoint
  • Manager / Responsable des ventes
  • Manager / Responsable de centre de profit adjoint
  • Manager / Responsable de centre de profit
  • Manager / Responsable de magasin adjoint
  • Manager / Responsable de magasin
  • Chef de secteur
  • Manager

> Mises en situation professionnelles réelles reconstituées (écrites et orales, individuelles et collectives)
> Rédaction d’un dossier professionnel
> Soutenance orale devant jury
La validation de l’ensemble des blocs de compétences permet la délivrance de la certification? En cas de validation partielle, l’obtention de chaque bloc de compétence fait l’objet de la délivrance d’un certificat de compétences professionnelles (CCP)

Taux de réussite : 94 %


Taux de poursuites d’études : 48 %


Taux d’insertion professionnelle* : 75 %

* Parmi les personnes n’ayant pas poursuivi leurs études.


Taux de satisfaction : 89 %

Inscription & admission

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Se rencontrer

Dès votre dossier de candidature complété de vos informations personnelles et de la réalisation de tests*, vous rencontrerez notre équipe admissions / recrutement au cours d’un entretien individuel**.

*Tests en ligne d’environ une heure pour évaluer votre culture générale, vos acquis en français et en anglais, votre capacité de synthèse et de logique

** Cet échange a pour but d’apprécier votre personnalité, vos ambitions professionnelles et vos motivations à intégrer l’école. C’est le moment également de vous orienter si besoin vers la formation qui vous correspond.

Essentiellement basée sur des QCM, l’épreuve écrite a pour objectif d’évaluer ta culture générale, tes acquis en langues ainsi que tes capacités de synthèse et de logique.

Cet échange a pour but d’apprécier ta personnalité,
tes ambitions professionnelles et tes motivations à intégrer l’école. C’est le moment également de t’orienter si besoin vers la formation qui te correspond.

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Valider son admissibilité

Après étude de votre candidature, recevez par mail vos résultats d’admissibilité sous 72h. 

Si votre profil est retenu, votre chargé de recrutement Ecofac vous accompagne individuellement dans la recherche de votre entreprise (accès aux fiches de poste de nos entreprises partenaires, invitation aux ateliers coaching et aux job dating organisés par les campus Ecofac).

L’admission définitive ne sera validée qu’à la signature d’un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation. 

Essentiellement basée sur des QCM, l’épreuve écrite a pour objectif d’évaluer ta culture générale, tes acquis en langues ainsi que tes capacités de synthèse et de logique.

Cet échange a pour but d’apprécier ta personnalité,
tes ambitions professionnelles et tes motivations à intégrer l’école. C’est le moment également de t’orienter si besoin vers la formation qui te correspond.

Statut

Deux possibilités s’offrent à vous :

En alternance
Statut Salarié
Contrat d’apprentissage ou contrat de professionnalisation

En initial
Statut étudiant
Convention de stage

Coût

Formation à la charge des entreprises et leur OPCO

En alternance :

Formation à la charge des entreprises et leur OPCO

* Prise en charge par l’OPCO de l’entreprise

En initial :

Tarif de la formation : 5 300 € / an

> Tarif de la formation en initial :
3 500€

FAQ

Le Bachelor Responsable d’Établissement Marchand (REM) prépare de futurs responsables d’exploitation, directeurs adjoints ou encore gérants d’établissement commercial. À travers ce cursus Bac +3 professionnalisant, les étudiants acquièrent les compétences essentielles pour devenir des gestionnaires d’établissements marchands polyvalents et performants.

Gestion et pilotage d’un établissement marchand ; optimisation de l’offre et du parcours client ; animation et management d’équipe ; gestion financière et stratégique ; développement commercial et digitalisation… À l’issue de leur formation, les étudiants maîtrisent tous les leviers nécessaires pour assurer la rentabilité et la pérennité de leur établissement. Un savoir-faire clé qu’ils pourront mettre à profit dans divers secteurs, notamment la restauration, l’hôtellerie, ou encore le commerce de proximité.

Le Bachelor Responsable d’Établissement Marchand (REM) est accessible à tout titulaire d’un Bac +2 (BTS, DUT ou équivalent). Il s’adresse aux profils souhaitant évoluer dans un environnement où gestion, leadership, relation client et prise de décision sont des compétences clés. Cette formation est particulièrement adaptée aux étudiants intéressés par le pilotage d’un établissement, l’optimisation des performances commerciales et le management d’équipe.

Complet et professionnalisant, ce cursus Bac +3 convient à ceux qui aspirent à diriger un établissement marchand en maîtrisant à la fois les aspects opérationnels et stratégiques. Que ce soit pour devenir responsable d’exploitation, directeur adjoint ou gérant d’un commerce, le Bachelor Responsable d’Établissement Marchand forme des professionnels polyvalents, capables de piloter et de développer leur activité avec succès.

Suivre un Bachelor au sein d’une école de commerce telle qu’Ecofac Business School offre de multiples avantages, particulièrement dans la filière Responsable d’Établissement Marchand (REM). 

Reconnus pour la qualité de leurs formations, nos 3 campus dispensant le Bachelor Responsable d’Établissement Marchand (Le Mans, Rennes et Angers) se distinguent par leur engagement envers la réussite de leurs étudiants, sélectionnés à l’issue d’un concours d’admission exigeant. Le programme de ce cursus est conçu pour répondre aux attentes du marché professionnel, en constante évolution. 

L’alternance en entreprise offre par ailleurs une véritable valeur ajoutée, permettant aux étudiants d’appliquer les connaissances acquises dans des environnements professionnels réels. Cette approche pragmatique favorise une immersion précoce dans le monde du travail. Au cœur d’écosystèmes stimulants, nos campus offrent un cadre idéal pour l’apprentissage et créent un environnement favorable à la réussite de nos étudiants, de l’obtention de leur Bachelor à leur intégration sur le marché de l’emploi.

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